Село Берёзовка основано в период коллективизации в 1930-х годах как посёлок работников отделения № 8 Сосновского зерносовхоза. В 1932 году в селе было четыре саманных барака на двадцать комнат для рабочих отделения, контора, начальная малокомплектная школа. Многие из жителей будущего села Берёзовка бежали сюда от коллективизации или уже были раскулачены.
Во время войны в селе появились переселенцы с Волги — депортированные немцы, калмыки, переселенцы из Прибалтики. Многие из приезжих не могли перенести сибирский холод, бытовую неустроенность и умирали, хоронили их в братских могилах.
В 1957 году с образованием Азовского совхоза 8 отделение Сосновского зерносовхоза входит в состав вновь образованного хозяйства, с 1961 года упоминается как Январский участок.
В 1962 году указом Президиума Верховного Совета РСФСР населенный пункт восьмого отделения Азовского совхоза переименован в село Берёзовка.
В марте 1965 года в результате разукрупнения совхоза «Азовский» на базе отделений № 6, 7, 8 этого совхоза был образован свиноводческий совхоз «Новоазовский».
С 1966 года посёлок впервые упоминается уже как село Берёзовка, становится центром сельского совета, в который вошли также и аулы бывшего Кзыл-Аскеровского сельского совета. В 1970-х строится новое здание школы, дом культуры.
